兩個來自韓國首爾和釜山的年輕人,因為友人一句「來台灣賣炸雞」玩笑話,真的讓他們帶著積蓄,來台灣開韓式炸雞店。
「Jagiya親愛的韓式炸雞店」隱身在八德市興豐路一處巷子,專賣紅醬韓式炸雞、黑醬韓式炸雞和辣炒年糕。開幕一個月,許多韓迷來光顧,生意很好,多是為了要看兩個帥氣「歐巴」 (韓文翻譯,哥哥)。
韓籍金元鐵與台籍黃榮偉,前年在澳洲打工遊學時相識,金元鐵在澳洲找工作不順遂,帶去的錢全花光、沒有人可以幫忙韓文翻譯,在異鄉遇到困難,卻是素昧平生的黃榮偉幫忙,「台灣人真好,很感謝」。
返韓後,金元鐵在姊姊開的幼稚園工作。他說,在韓國工時長、壓力大,有次在健身房運動時突然倒下,送醫後醫師診斷罹患「小中風」,當時連走路都很困難,在醫院休養近半年,正值壯年卻罹病「對未來感到茫然」。黃榮偉去韓國探病時,開玩笑要他來台灣「賣韓國炸雞」,換個環境生活,轉換心情。
金元鐵小時候看著經營炸雞店的媽媽,也略懂炸雞技巧,2月來台灣開始找店面、設備。他告訴在父母親餐廳裡當廚師的金性寬將在台開店,金性寬覺得有趣,從沒來過台灣的他,答應邀請,辭工作來台。
開店才一個月,兩個人跟客人互動像認識很久的朋友,「我們會問客人叫什麼名字,努力記住他們」,不諳中文的兩人,儘管需要靠著韓文翻譯、英文和比手畫腳與人溝通「台灣人很熱情,客人間都會互相充當韓文翻譯」。
金元鐵說,Jagiya經韓文翻譯是「親愛的」意思,從認識黃榮偉,到來台開店,一路上台灣人就像他們「親愛的」,「來台灣讓我找到從未在韓國感覺到的快樂」。 |